Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
Małgorzata Konarzewska
Książka
70,99 zł
80,91 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | WSiP |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | 1 |
| Liczba stron: | 572 |
| Rok wydania: | 2019 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
70,99 zł
Inni klienci wybierają również
Książka
60,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stolarski Jarosław
Książka
153,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
177,98 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jerry Lambert
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bielecka Justyna
Książka
19,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Wileńska
Książka
13,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Lekan
Książka
9,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Maćkowiak
Książka
10,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zofia Stanecka
Książka
36,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Pokorska-Jurek
8,8 (15)
O książce Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2, po podstawówce, szkoła branżowa I stopnia - opis produktu:
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących. Opisuje także rodzaje mięs i ich wykorzystanie w gastronomii. Przedstawia zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Pozwala zapoznać się z cechami charakterystycznymi kuchni różnych regionów Polski oraz innych krajów. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwiają zrozumienie omawianych treści. Publikacja obfituje w ciekawe przepisy.
Podręcznik dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera kluczową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę.
Obowiązkowa pozycja w przygotowaniach do egzaminu zawodowego! Wiadomości teoretyczne wsparte licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami przybliżającymi praktyczne zastosowanie wiedzy.
Podobne do Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hryszkiewicz Ewa,
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna
Książka
47,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Hryszkiewicz Ewa,
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bożena Gepert,
Hryszkiewicz Ewa,
Ogrodowczyk Małgorzata
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna,
Hryszkiewicz Ewa
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stępień Barbara,
Hryszkiewicz Ewa
Książka
165,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dąbrowski Rafał,
Gąsior Zbigniew
Książka
59,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kazimierz Słupek
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stępień Barbara,
Winiecka-Nowak Joanna,
Hryszkiewicz Ewa
Książka
45,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lucyna Gimzicka
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janina Kokoszka-Paszkot,
Piotr Wierzbiński
Książka
30,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Niedźwiedź
Książka
33,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,46 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Frączek,
Eisner Jolanta,
Willma Agnieszka
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
23,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kwil Małgorzata,
Bożena Gepert,
Sobolewska Joanna
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
48,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Kania,
Anna Lipczyńska-Tymczyna,
Karolina Wawer
Książka
54,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
40,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
43,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Artur Derdziak
Książka
153,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zawadzka-Głos Lidia
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
61,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
51,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,76 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
88,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
106,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
33,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,46 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Gałązka
Książka
18,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elżbieta Kacprzak,
Wójcicka Grażyna
Książka
88,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
45,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,35 zł
- sugerowana cena detaliczna
Inne książki Małgorzata Konarzewska
Książka
70,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Konarzewska
Książka
69,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Konarzewska
Szczegółowe informacje na temat książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
| Wydawnictwo: | WSiP |
| EAN: | 9788302183102 |
| Autor: | Małgorzata Konarzewska |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Wydanie: | 1 |
| Liczba stron: | 572 |
| Rok wydania: | 2019 |
| Data premiery: | 2020-10-08 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Warto przeczytać również
Książka
36,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paola Calvetti
Książka
46,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kusztal Aleksandra,
Rdzanek Grzegorz
Książka
26,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Machiavelli Niccolo
Książka
19,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Kluczwajd
6,0 (2)
Książka
30,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Laura Green
7,1 (518)
Książka
17,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Danuta Weichert-Figurska
6,0 (1)
Książka
27,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Evans Stephen C.
Książka
40,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Klaudia Muca
Książka
19,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lech Tkaczyk
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Irena Małysa
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
29,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Thomas Engqvist
9,3 (3)
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Mortka
7,6 (1656)
Książka
30,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Wicha
Książka
24,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nio Natakani
Książka
29,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Paszyńska
7,6 (35)
Książka
10,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,62 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
9,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,49 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Maćkowiak
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mieczysław Łobocki
6,3 (3)
Książka
20,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Beręsewicz
9,5 (3)
Książka
29,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anne-Sophie Jouhanneau
6,4 (85)
Oceny i recenzje książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
56,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
97,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,61 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
17,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
17,24 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Karamuz
Książka
77,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bożena Granecka-Wrzosek,
Drogoń Witold
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
56,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,75 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Orszulski,
Andrzej Skomorowski
Książka
64,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,04 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
106,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
31,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dubiecka-Kruk Barbara,
Anna Kluk-Śliwa
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
58,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Duda Joanna,
Krzywda Sebastian
Książka
62,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe