Nowe, poszerzone wydanie kultowej już książki! Sprawdź „Patyki, badyle"
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Science of Fermentation Robin Sherriff
Książka

Science of Fermentation
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Fermentation 3+
Chwilowo niedostępny
102,75 zł
137,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Fermentation
102,75 zł

Inni klienci wybierają również

 Pieczątki motywujące
Gra
39,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,19 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pieczątki motywujące
CzuCzu Moto puzzle Traktor
Puzzle
47,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Moto puzzle Traktor
Eurobusiness - gra planszowa
Gra
41,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,56 zł  - sugerowana cena detaliczna
Eurobusiness - gra planszowa
Roślinne historie - Dawid Oleszko
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinne historie
Dawid Oleszko
Gra Toriki Wyspa rozbitków
Gra
82,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
121,63 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gra Toriki Wyspa rozbitków
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe
Książka
38,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+
Opracowanie Zbiorowe
Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Książka
89,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez śladu
Adam Bielecki, Dominik Szczepański
Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Dinozaury
Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przegrani. Legendarne porażki świata gier
Michał Pisarski

Zainspiruj się podobnymi wyborami

 Trędowata Tom 2 - Helena Mniszkówna
Książka
31,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trędowata Tom 2
Helena Mniszkówna
Dom bestii - Katarzyna Bonda
Książka
30,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom bestii
Katarzyna Bonda
Superman. Człowiek ze Stali. Tom 1 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
121,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Superman. Człowiek ze Stali. Tom 1
Opracowanie Zbiorowe
System Samoocalenia Podłej Szumowiny. Tom 1 - Mo Xiang Tong Xiu
Książka
69,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
System Samoocalenia Podłej Szumowiny. Tom 1
Mo Xiang Tong Xiu
Kuferek ucznia Zestaw pomocy edukacyjnych
Gra
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,97 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kuferek ucznia Zestaw pomocy edukacyjnych
Bestseller. Szantaż - Katarzyna Michalak
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestseller. Szantaż
Katarzyna Michalak
Harry Potter T.1-7 siedmiopak w.jubileuszowe - Mary GrandPre
Książka
299,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
499,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Harry Potter T.1-7 siedmiopak w.jubileuszowe
Mary GrandPre
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Wesoła Nauka
Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Zabawka
214,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
285,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Mówiące pióro Albik 1.0
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka
Książka
254,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
340,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Zestaw Pióro + Elementarz Przedszkolaka

O książce Science of Fermentation

“This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook” DAVID ZILBER“A vital resource for the ferment-curious” JAMES READ“This book will inspire a whole new generation of fermenters” KENJI MORIMOTO“A rich resource that enlightens and inspires” MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation – from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce – but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world – including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules – this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.

Podobne do Science of Fermentation

 Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
Niepokonane - William Faulkner
Książka
46,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niepokonane
William Faulkner
Morderstwo na Gęsiej Szyi. Tatrzańskie zmory Bolesława Prusa - Wiercioch Wojciech
Książka
43,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Morderstwo na Gęsiej Szyi. Tatrzańskie zmory Bolesława Prusa
Wiercioch Wojciech
Odpowiedzi - Catherine Lacey
Książka
34,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odpowiedzi
Catherine Lacey
Królowa Estera - John Irving
Książka
44,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa Estera
John Irving
What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What to Do When the Lights Go Out
Nic Compton
Życie pszczół wyd. ilustrowane - Maeterlinck Maurice
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie pszczół wyd. ilustrowane
Maeterlinck Maurice
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane - William Shakespeare
Książka
33,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sen nocy letniej wyd. ilustrowane
William Shakespeare
Korespondentka - Evans Virginia
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korespondentka
Evans Virginia
Dla Poliny - Takis Würger
Książka
37,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dla Poliny
Takis Würger
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals
Firth Henry, Theasby Ian
Czuwanie - George Saunders
Książka
46,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czuwanie
George Saunders
Świata jest za dużo - Olga Tokarczuk
Książka
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świata jest za dużo
Olga Tokarczuk
i. O poezji i zmysłach - Julia Fiedorczuk
Książka
40,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
i. O poezji i zmysłach
Julia Fiedorczuk
O czym mówimy, kiedy mówimy o miłości / Katedra - Raymond Carver
Książka
41,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O czym mówimy, kiedy mówimy o miłości / Katedra
Raymond Carver
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
66,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
Gustaw i gadająca żaba - Maciej Siembieda
Książka
40,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gustaw i gadająca żaba
Maciej Siembieda
Dzieła zebrane. II Poematy - Juliusz Słowacki
Książka
45,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieła zebrane. II Poematy
Juliusz Słowacki
Nowa - Szymon Bira
Książka
32,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa
Szymon Bira
Pasażerka - Zofia Posmysz
Książka
44,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasażerka
Zofia Posmysz
Kubuś Fatalista i jego pan - Denis Diderot
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kubuś Fatalista i jego pan
Denis Diderot
The Sistine Chapel - Asia Graziano
Książka
138,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
192,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Sistine Chapel
Asia Graziano
Obłomow wyd. 2026 - Iwan Gonczarow
Książka
47,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obłomow wyd. 2026
Iwan Gonczarow
Obca - Diana Gabaldon
Książka
39,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obca
Diana Gabaldon
Don Kichot z la Manczy - Cervantes de Miguel
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Don Kichot z la Manczy
Cervantes de Miguel
Jeden dzień z tobą - Shari Low
Książka
24,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jeden dzień z tobą
Shari Low
Książę - Machiavelli Niccolo
Książka
25,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książę
Machiavelli Niccolo
Formula 1 Champions Car by Car - Stuart Codling
Książka
178,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
246,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Formula 1 Champions Car by Car
Stuart Codling
Młokos - Fiodor Dostojewski
Książka
49,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młokos
Fiodor Dostojewski
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Fermentation

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241727287
Autor: Robin Sherriff
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-10-09
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Warto przeczytać również

 Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Ciało Człowieka
Czytaj z Albikiem. Transport
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Transport
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Tajemnice mórz i oceanów
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała
Giulia Enders
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej - Sylwia Oszczyk
Książka
49,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edukacja zdrowotna Graficzne karty pracy dla szkoły średniej
Sylwia Oszczyk
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. POLSKA
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Poznaję emocje
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Książka
69,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czytaj z Albikiem. Atlas Świata
Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech
Książka
51,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa matematyka podręcznik klasa 4 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024
Czarnowska Joanna, Babiański Wojciech, Chańko Lech
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii - Martina Baradel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii
Martina Baradel

Oceny i recenzje książki Science of Fermentation

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Artist's Painting Techniques. Explore Watercolours, Acrylics, and Oils. Discover Your Own Style. Grow as an Artist wer. angielska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
86,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Artist's Painting Techniques. Explore Watercolours, Acrylics, and Oils. Discover Your Own Style. Grow as an Artist wer. angielska
Opracowanie Zbiorowe
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild - Derek Harvey
Książka
79,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild
Derek Harvey
1000 Useful Words. Build Vocabulary and Literacy Skills wer. angielska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
35,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
1000 Useful Words. Build Vocabulary and Literacy Skills wer. angielska
Opracowanie Zbiorowe
RSPB Birds of Britain and Europe. The Definitive Photographic Field Guide - Rob Hume
Książka
67,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB Birds of Britain and Europe. The Definitive Photographic Field Guide
Rob Hume
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story - Opracowanie Zbiorowe
Książka
54,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story
Opracowanie Zbiorowe
The Car Book. The Definitive Visual History wer. angielska - Opracowanie Zbiorowe
Książka
99,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Car Book. The Definitive Visual History wer. angielska
Opracowanie Zbiorowe
Fireborne - Munda Rosaria
Książka
38,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fireborne
Munda Rosaria
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
119,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
The Military Transport Book. The Definitive Visual History - Opracowanie Zbiorowe
Książka
106,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Military Transport Book. The Definitive Visual History
Opracowanie Zbiorowe
Airport Adventure. With Mo T - The Airport Guy - Mohammad Taher
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Airport Adventure. With Mo T - The Airport Guy
Mohammad Taher
The Kama Sutra Colouring Book - Opracowanie Zbiorowe
Książka
30,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Kama Sutra Colouring Book
Opracowanie Zbiorowe
Star Wars The Blueprints - J.W. Rinzler, Pablo Hidalgo
Książka
124,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Star Wars The Blueprints
J.W. Rinzler, Pablo Hidalgo
What's My Baby Thinking? - Tanith Carey
Książka
61,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What's My Baby Thinking?
Tanith Carey
Day in the Life of Your Body
Książka
65,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Day in the Life of Your Body
Design. The Definitive Visual History wer. angielska - Judith Miller
Książka
119,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Design. The Definitive Visual History wer. angielska
Judith Miller
The Extraordinary History of Witches - Hazel Atkinson
Książka
55,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Extraordinary History of Witches
Hazel Atkinson
The Book of Witchcraft - Haksever Semra
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Book of Witchcraft
Haksever Semra
Brain. An Owner's Guide - Ricker Elizabeth R.
Książka
49,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Brain. An Owner's Guide
Ricker Elizabeth R.
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Knowledge Encyclopedia History
Książka
69,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
108,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Knowledge Encyclopedia History
Zyskaj bon o wartości 10 zł
za zapis do newslettera!
Nie przegap nowości, promocji i unikalnych ofert.

minimalna wartość koszyka to 100 zł


Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram