Chwilowo niedostępny

48,75 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	PWE
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	268
Format:	162x237mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Gra

185,91 zł

224,24 zł - sugerowana cena detaliczna

Na skrzydłach

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Czujne Oko i rzecz niemożliwa - Dave Eggers

Książka

40,88 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czujne Oko i rzecz niemożliwa

Dave Eggers

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

57,99 zł

64,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024

Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Gra

41,81 zł

60,56 zł - sugerowana cena detaliczna

Eurobusiness - gra planszowa

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Gra

82,31 zł

121,63 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Toriki Wyspa rozbitków

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Pierwsze książeczki Tony'ego Wolfa. Na wsi - Tony Wolf

Książka

17,49 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze książeczki Tony'ego Wolfa. Na wsi

Tony Wolf

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2 - Praca zbiorowa

Książka

67,00 zł

67,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2

Praca zbiorowa

Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02 - Longina Borkowicz

Książka

52,00 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pracownia gastronomiczna cz.1. Kwalifikacja HGT.02

Longina Borkowicz

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB - Opracowanie Zbiorowe

Książka

50,00 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Towaroznawstwo spożywcze FORMAT-AB

Opracowanie Zbiorowe

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia - Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Książka

59,00 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie i usługi gastronomiczne Część VI Zasady żywienia

Kołłajtis-Dołowy Anna, Pietruszka Barbara

Handel opcjami dla bystrzaków. wyd. 4 - Joe Duarte

Książka

54,36 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Handel opcjami dla bystrzaków. wyd. 4

Joe Duarte

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1 - Praca zbiorowa

Książka

65,00 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1

Praca zbiorowa

Wielka księga domowych wyrobów - null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

65,33 zł

149,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga domowych wyrobów

null null, Opracowanie Zbiorowe

Książka

9,77 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Tabele kalorii

Iwona Czarkowska

Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum - Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata

Książka

60,37 zł

67,83 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum

Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata

O książce Podstawy gastronomii

Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i promocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii. Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni tyrystycznych, hotelarskich, technicznych (np. kierunku technologia żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim oraz osób zarządzających obiektami gastronomicznymi.

Podobne do Podstawy gastronomii

Innowacje w działalności banków spółdzielczych jako czynnik regionalnego rozwoju społeczno-gospodarczego

Książka

65,76 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Innowacje w działalności banków spółdzielczych jako czynnik regionalnego rozwoju społeczno-gospodarczego

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy - Małgorzata Sidor-Rządkowska

Książka

60,33 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reverse mentoring. Budowanie międzypokoleniowego miejsca pracy

Małgorzata Sidor-Rządkowska

Wyzwania Transformacji Energetycznej - Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Książka

80,28 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyzwania Transformacji Energetycznej

Władysław Mielczarski, Michał Wierzbowski

Podróż po świecie sprzedaży. Sprawdzony system, który zwielokrotnia sprzedaż i dochody

Książka

38,98 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróż po świecie sprzedaży. Sprawdzony system, który zwielokrotnia sprzedaż i dochody

Przedsiębiorca pełen talentów. Jak zbudować zespół na mocnych stronach - Karolina Jarosz, Kamila Rowińska

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedsiębiorca pełen talentów. Jak zbudować zespół na mocnych stronach

Karolina Jarosz, Kamila Rowińska

Muskizm. Świat według Elona Muska - Slobodian Quinn, Ben Tarnoff

Książka

43,52 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Muskizm. Świat według Elona Muska

Slobodian Quinn, Ben Tarnoff

MoneyGPT. Sztuczna inteligencja i zagrożenie dla globalnej ekonomii - James Rickards

Książka

41,78 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

MoneyGPT. Sztuczna inteligencja i zagrożenie dla globalnej ekonomii

James Rickards

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności - Katarzyna Kot

Książka

111,97 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności

Katarzyna Kot

Nowoczesne zarządzanie - Piotr Pietrzak, Górska-Warsewicz Hanna

Książka

54,31 zł

77,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowoczesne zarządzanie

Piotr Pietrzak, Górska-Warsewicz Hanna

Zaangażowanie kibica w ekosystemie marki sportowej - Nessel Karolina

Książka

47,63 zł

61,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaangażowanie kibica w ekosystemie marki sportowej

Nessel Karolina

W co, gdzie i jak inwestować? Praktyczny przewodnik dla początkujących - Michał Walendowicz

Książka

49,66 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W co, gdzie i jak inwestować? Praktyczny przewodnik dla początkujących

Michał Walendowicz

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów - Lillian Zhang

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse pokolenia Z. Jak zarabiać, odkładać i inwestować w świecie aplikacji i social mediów

Lillian Zhang

Scrum - Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scrum

Jeff Sutherland, T.T. Sutherland

Książka

54,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bądź liderem! 2.0

Ekonomia międzynarodowa wyd. 6 - Adam Budnikowski

Książka

79,92 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekonomia międzynarodowa wyd. 6

Adam Budnikowski

Książka

49,63 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Iluzja kontroli

Kupść Marianna

4 skuteczne strategie zarządzania. Pewna droga do sukcesu w nowych realiach - Stephen R. Covey

Książka

37,67 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

4 skuteczne strategie zarządzania. Pewna droga do sukcesu w nowych realiach

Stephen R. Covey

Cena czasu. Prawdziwa historia odsetek - Chancellor Edward

Książka

76,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cena czasu. Prawdziwa historia odsetek

Chancellor Edward

Lean marketing. Maksymalne efekty przy minimalnych działaniach - Allan Dib

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lean marketing. Maksymalne efekty przy minimalnych działaniach

Allan Dib

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce - Zygmunt Gloger

Książka

97,00 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Budownictwo drzewne i wyroby z drzewa w dawnej Polsce

Zygmunt Gloger

Lean management w doskonaleniu procesów kształcenia, badań i administracji w polskich uczelniach - Opracowanie Zbiorowe

Książka

54,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lean management w doskonaleniu procesów kształcenia, badań i administracji w polskich uczelniach

Opracowanie Zbiorowe

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania - Ewelina Podrez-Siama

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania

Ewelina Podrez-Siama

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych - Mariusz Sołtysik

Książka

80,52 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych

Mariusz Sołtysik

201 błędów ekonomicznych i menedżerskich - Leszek Jasiński

Książka

41,99 zł

49,98 zł - sugerowana cena detaliczna

201 błędów ekonomicznych i menedżerskich

Leszek Jasiński

Krok do sukcesu. W zgodzie z sobą, w zrozumieniu innych

Książka

37,41 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krok do sukcesu. W zgodzie z sobą, w zrozumieniu innych

Reguła 80/20 w zarządzaniu. ZASADA PARETO dla lepszych wyników menedżera i jego zespołu - Richard Koch

Książka

47,73 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguła 80/20 w zarządzaniu. ZASADA PARETO dla lepszych wyników menedżera i jego zespołu

Richard Koch

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt - Praca zbiorowa

Książka

47,41 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

KSeF wystawianie i rozliczanie korekt

Praca zbiorowa

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko - Bonowski Wojciech

Książka

101,99 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

WMS Systemy zarządzania magazynami. Jak wdrożyć możliwie szybko

Bonowski Wojciech

Książka

161,37 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse

Podstawka Marian

Cenowa integracja ukraińskiego rynku kukurydzy w wymiarze krajowym i międzynarodowym - Denys Cherevyk, Mariusz Hamulczuk

Książka

56,22 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cenowa integracja ukraińskiego rynku kukurydzy w wymiarze krajowym i międzynarodowym

Denys Cherevyk, Mariusz Hamulczuk

Szczegółowe informacje na temat książki Podstawy gastronomii

Wydawnictwo:	PWE
EAN:	9788320818611
Autor:	Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	268
Format:	162x237mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL