Chwilowo niedostępny

74,93 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Księży Młyn
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Czujne Oko i rzecz niemożliwa - Dave Eggers

Książka

40,88 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czujne Oko i rzecz niemożliwa

Dave Eggers

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

57,99 zł

64,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024

Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Gra

185,91 zł

224,24 zł - sugerowana cena detaliczna

Na skrzydłach

Gra

41,81 zł

60,56 zł - sugerowana cena detaliczna

Eurobusiness - gra planszowa

Gra

82,31 zł

121,63 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Toriki Wyspa rozbitków

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Dobra dziewczyna - Urbaniak Michał Paweł

Książka

39,89 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobra dziewczyna

Urbaniak Michał Paweł

Sprawa morderstwa zimowego - Van Dine S.S.

Książka

26,53 zł

38,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Sprawa morderstwa zimowego

Van Dine S.S.

Książka

27,41 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jutro będę dzielny

Bohlmann Sabine

Książka

14,99 zł

18,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka malucha

Opracowanie Zbiorowe

Gra

43,24 zł

47,22 zł - sugerowana cena detaliczna

Bicycle Archangels Premium

Polskie tradycje i obyczaje - Sylwia Chmiel

Książka

54,98 zł

99,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie tradycje i obyczaje

Sylwia Chmiel

Co to będzie? Krótki przewodnik po końcach świata - Agata Kaźmierska

Książka

31,30 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co to będzie? Krótki przewodnik po końcach świata

Agata Kaźmierska

Pola i przyjaciele z wiejskiej polany. Wielka Przeprowadzka - Jakub Mirowski

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pola i przyjaciele z wiejskiej polany. Wielka Przeprowadzka

Jakub Mirowski

Aspekty użytkowania i zarządzania mocą bierną... - S. Bielecki

Książka

36,00 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Aspekty użytkowania i zarządzania mocą bierną...

S. Bielecki

Książka

27,99 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Graj Fabułą PORTAL

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dolcze wita

Leszek Talko

Europa na czterech kółkach. Trasy na każdą porę roku - Opracowanie Zbiorowe

Książka

66,58 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa na czterech kółkach. Trasy na każdą porę roku

Opracowanie Zbiorowe

Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Wyspa pełna smaków

Piotr Ibrahim Kalwas

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

48,60 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa

Książka

33,84 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe kroniki wolności

Andrzej Kujawa

Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek

Książka

51,30 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów

Mikołaj Gospodarek

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

16,24 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,41 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026 - Malwina i Artur Flaczyńscy

Książka

51,56 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026

Malwina i Artur Flaczyńscy

Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Albastru, ciorba i wino

Agnieszka Krawczyk

Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,41 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

81,20 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?

Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom dzienny, dom nocny

Olga Tokarczuk

Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

25,86 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Macedonia Północna

Aleksandra Zagórska-Chabros

Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński

Książka

34,99 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Faronauci. Dookoła Bałtyku

Adam Robiński

Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000

Książka

45,80 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

16,24 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem - Łysko Arenika

Książka

49,24 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem

Łysko Arenika

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,41 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,99 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Opracowanie Zbiorowe

Europa na weekend - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

48,76 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa na weekend

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Norm Longley

Książka

46,92 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Norm Longley

USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000

Książka

25,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański

Książka

48,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu

Adam Chowański

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,41 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,78 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Opracowanie Zbiorowe

Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1 - Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska

Książka

24,93 zł

37,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1

Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

43,77 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność - Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Książka

59,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność

Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

35,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo:	Księży Młyn
EAN:	9788377291658
Autor:	Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński Księży Młyn 14 90-345 Łódź PL e-mail: [email protected]