Chwilowo niedostępny

33,75 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

wspólnie z

Wydawnictwo:	Bo.wiem
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	304
Format:	15.0x23.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Gra

185,91 zł

224,24 zł - sugerowana cena detaliczna

Na skrzydłach

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024 - Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

57,99 zł

64,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2024

Szymońska Joanna, Styka-Wlazło Szarota

Książka

69,28 zł

90,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytaj z Albikiem. Dinozaury

Gra

41,81 zł

60,56 zł - sugerowana cena detaliczna

Eurobusiness - gra planszowa

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+ - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,44 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

CzuCzu Starter malucha Co widzę 0-3-6 mies.+

Opracowanie Zbiorowe

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinne historie

Dawid Oleszko

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - Michał Pisarski

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przegrani. Legendarne porażki świata gier

Michał Pisarski

Bez śladu - Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Książka

89,90 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bez śladu

Adam Bielecki, Dominik Szczepański

Czujne Oko i rzecz niemożliwa - Dave Eggers

Książka

40,88 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czujne Oko i rzecz niemożliwa

Dave Eggers

Gra

82,31 zł

121,63 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Toriki Wyspa rozbitków

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku - Keda Black

Książka

24,48 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia klasyczna Sztuka gotowania krok po kroku

Keda Black

Makarony Siostry Salomei - Łowicka Salomea

Książka

18,54 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Makarony Siostry Salomei

Łowicka Salomea

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia - Zygmunt Skibicki

Książka

23,61 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia

Zygmunt Skibicki

Kuchnia ojca Teodora Dania obiadowe - Teodor Stępień

Książka

22,54 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia ojca Teodora Dania obiadowe

Teodor Stępień

Domowe pyszności - łatwe do zrobienia kiełbasa, ser, piwo, cydr, tofu, ocet - Bellersen Qurini Cosima

Książka

23,77 zł

30,45 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe pyszności - łatwe do zrobienia kiełbasa, ser, piwo, cydr, tofu, ocet

Bellersen Qurini Cosima

Nalewki Natura zamknięta w butelce - Anna Szubińska

Książka

26,26 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nalewki Natura zamknięta w butelce

Anna Szubińska

Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy - Jolanta Mikołajczyk

Książka

61,57 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Jolanta Mikołajczyk

Niezawodne przepisy na każde przyjęcie - Vincent Amiel

Książka

29,49 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezawodne przepisy na każde przyjęcie

Vincent Amiel

Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół - Magdalena Pieńkos

Książka

29,60 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół

Magdalena Pieńkos

Książka

56,47 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

O książce Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D. Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu. Czy wiesz, że: klej mięsny, naturalnie występujący enzym, używany jest do sklejania małych kawałków mięsa w duże płaty? delikatne podgrzewanie całych jabłek sprawia, że po pokrojeniu zachowują one jędrność? konsumenci nie znoszą brzydkich warzyw i owoców, a więc jedzenie jest przetwarzane również ze względów estetycznych? Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po Najlepiej spożyć przed... Francis Percival, autor artykułów na temat żywności, współautor książki Reinventing the Wheel Wiele popularnych książek potępia przemysł spożywczy i żywność przetworzoną, więc szczególnie cieszy książka, która przedstawia tę problematykę z bardziej racjonalnego punktu widzenia. Autorka Najlepiej spożyć przed... proponuje nam znacznie bardziej zrównoważoną perspektywę na jedzenie niż większość współczesnych publikacji na ten temat. Robert L. Shewfelt, autor książki In Defense of Processed Food Pisarka popularnonaukowa Nicola Temple (współautorka książki Sorting the Beef from the Bull) serwuje nam potężną dawkę wiedzy na temat historii i rozwoju żywności przetworzonej. Jej książka to zrozumiały opis przemysłu spożywczego.

Podobne do Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Szkoły, do których chce się chodzić (są bliżej, niż myślisz) - Maria Hawranek

Książka

32,89 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoły, do których chce się chodzić (są bliżej, niż myślisz)

Maria Hawranek

Metazoa Od szklanych gąbek i morskich smoków do ukrytej krainy umysłu - Peter Godfrey-Smith

Książka

35,90 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Metazoa Od szklanych gąbek i morskich smoków do ukrytej krainy umysłu

Peter Godfrey-Smith

Symfonia C. Węgiel i ewolucja prawie wszystkiego - Robert M. Hazen

Książka

40,33 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Symfonia C. Węgiel i ewolucja prawie wszystkiego

Robert M. Hazen

Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa - Paweł Pstrokoński

Książka

26,21 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wszystkie okna dla oknówek. Ptasie historie z sąsiedztwa

Paweł Pstrokoński

Zdrowy umysł w sieci algorytmów - Gigerenzer Gerd

Książka

45,99 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowy umysł w sieci algorytmów

Gigerenzer Gerd

Pozaziemskie Pierwsze ślady życia rozumnego poza Ziemią - Avi Loeb

Książka

33,72 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pozaziemskie Pierwsze ślady życia rozumnego poza Ziemią

Avi Loeb

Sekretne życie mózgu nastolatka - Blakemore Sarah-Jayne

Książka

28,37 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie mózgu nastolatka

Blakemore Sarah-Jayne

Jak powstało życie na Ziemi - January Weiner

Książka

30,82 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak powstało życie na Ziemi

January Weiner

Drugi mąż czwartej żony - Kuligowski Waldemar

Książka

35,99 zł

47,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Drugi mąż czwartej żony

Kuligowski Waldemar

Matka wynalazku Jak uprzedzenia hamują postęp - Katrine Marcal

Książka

28,80 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Matka wynalazku Jak uprzedzenia hamują postęp

Katrine Marcal

Pierwsze kroki Jak staliśmy się ludźmi - Jeremy DeSilva

Książka

18,96 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsze kroki Jak staliśmy się ludźmi

Jeremy DeSilva

Połącz kropki. Nanoboty medyczne, drony zabójcy, odczytywanie myśli i inne technologie przyszłości - Łukasz Lamża

Książka

33,36 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Połącz kropki. Nanoboty medyczne, drony zabójcy, odczytywanie myśli i inne technologie przyszłości

Łukasz Lamża

Masoni Architekci nowoczesnego świata - John Dickie

Książka

43,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Masoni Architekci nowoczesnego świata

John Dickie

Potęga nieskończoności. Jak rachunek różniczkowy i całkowy odkrywa tajemnice Wszechświata wyd. 2022 - Steven Strogatz

Książka

45,99 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga nieskończoności. Jak rachunek różniczkowy i całkowy odkrywa tajemnice Wszechświata wyd. 2022

Steven Strogatz

Zaburzony umysł Co nietypowe mózgi mówią o nas samych - Eric Kandell

Książka

31,57 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaburzony umysł Co nietypowe mózgi mówią o nas samych

Eric Kandell

Zrozumieć siebie Jak odkrywamy i wymyślamy naszą tożsamość - Gregory Berns

Książka

34,25 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zrozumieć siebie Jak odkrywamy i wymyślamy naszą tożsamość

Gregory Berns

Zabić ból Imperium oszustwa i kulisy epidemii opiatowej w USA - Barry Meier

Książka

25,30 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zabić ból Imperium oszustwa i kulisy epidemii opiatowej w USA

Barry Meier

Chwiejnym krokiem Jak przypadki wpływają na nasz los - Leonard Mlodinow

Książka

36,79 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chwiejnym krokiem Jak przypadki wpływają na nasz los

Leonard Mlodinow

Życie i śmierć. Wielka księga pytań - Juan Luis Arsuaga, Juan Jose Millas

Książka

29,90 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie i śmierć. Wielka księga pytań

Juan Luis Arsuaga, Juan Jose Millas

Pszczoły Krótki lot w głąb niezwykłych umysłów - Lars Chittka

Książka

40,97 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pszczoły Krótki lot w głąb niezwykłych umysłów

Lars Chittka

Dzikość. Jak kultury zwierzęce wychowują rodziny, tworzą piękno i osiągają pokój - Carl Safina

Książka

44,61 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzikość. Jak kultury zwierzęce wychowują rodziny, tworzą piękno i osiągają pokój

Carl Safina

Od ucha do ucha Homo sapiens się śmieje - Łukasz Jach

Książka

29,31 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od ucha do ucha Homo sapiens się śmieje

Łukasz Jach

Ziemia. Cztery miliardy lat historii w ośmiu rozdziałach - Andrew H. Knoll

Książka

30,82 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia. Cztery miliardy lat historii w ośmiu rozdziałach

Andrew H. Knoll

Książka

34,60 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Koniec jest zawsze blisko

Dan Carlin

Jak działąją ludzie Co nauka może nam powiedzieć o życiu, miłości i relacjach - Camilla Pang

Książka

28,37 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak działąją ludzie Co nauka może nam powiedzieć o życiu, miłości i relacjach

Camilla Pang

Książka

26,24 zł

37,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia postępu

Ronald Wright

Ryby mają głos. Przewodnik obserwatora światów podwodnych - Helen Scales

Książka

41,63 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby mają głos. Przewodnik obserwatora światów podwodnych

Helen Scales

Astrohaj. Jak dotknąć kosmicznego pyłu? - Fred Watson

Książka

29,31 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Astrohaj. Jak dotknąć kosmicznego pyłu?

Fred Watson

Książka

32,44 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Na ostrzu noża

Rahul Jandial

Klucz do nieśmiertelności. Natura i jej sposoby na długowieczność - Nicklas Brendborg

Książka

30,82 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Klucz do nieśmiertelności. Natura i jej sposoby na długowieczność

Nicklas Brendborg

Szczegółowe informacje na temat książki Najlepiej spożyć przed… Czyli o tym co masz na talerzu

Wydawnictwo:	Bo.wiem
EAN:	9788323350613
Autor:	Nicola Temple
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	304
Format:	15.0x23.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-11-25
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego Michałowskiego 9/2 31-126 Kraków PL e-mail: [email protected]