Chwilowo niedostępny

49,50 zł

66,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe UMK
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	568
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

Inni klienci wybierają również

Książka

23,44 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchenne szaleństwa

Dorota Indycka

Ekologiczne przesłanie Biblii - Jelonek Tomasz, Sieroń Roman Bogusław, Bogdan Zbroja

Książka

24,55 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ekologiczne przesłanie Biblii

Jelonek Tomasz, Sieroń Roman Bogusław, Bogdan Zbroja

Książka

16,33 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zojka i Zu. Nocowanka

Asia Olejarczyk

Dowcipy dozwolone od lat 18 - Praca zbiorowa

Książka

7,04 zł

7,04 zł - sugerowana cena detaliczna

Dowcipy dozwolone od lat 18

Praca zbiorowa

Powszechna edukacja muzyczna Szkice ze współczesności - Rafał Ciesielski

Książka

37,36 zł

56,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Powszechna edukacja muzyczna Szkice ze współczesności

Rafał Ciesielski

Książka

21,47 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie Kola

Jakub Jaskółowski

Domowy wyrób alkoholi - Opracowanie Zbiorowe

Książka

71,26 zł

149,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wyrób alkoholi

Opracowanie Zbiorowe

Witches w. ukraińska - Claribel A. Ortega

Książka

45,97 zł

56,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Witches w. ukraińska

Claribel A. Ortega

Zeszyt ćwiczeń 5-latka - Tamara Michałowska

Książka

19,75 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zeszyt ćwiczeń 5-latka

Tamara Michałowska

Komunikacja strategiczna wobec zagrożeń... - Michał Mogilnicki

Książka

71,94 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Komunikacja strategiczna wobec zagrożeń...

Michał Mogilnicki

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Wytyczne IFLA dla bibliotek szkolnych - Opracowanie Zbiorowe

Książka

19,00 zł

19,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wytyczne IFLA dla bibliotek szkolnych

Opracowanie Zbiorowe

Książka

6,97 zł

6,97 zł - sugerowana cena detaliczna

Egzotyczne zwierzęta. Moje pierwsze kolorowanki

Opracowanie Zbiorowe

Maluchy poznają kształty - Barbara Szymanek

Książka

7,96 zł

7,96 zł - sugerowana cena detaliczna

Maluchy poznają kształty

Barbara Szymanek

Łatwe bluesy na akordeon - A. Częstochowski

Książka

38,30 zł

42,04 zł - sugerowana cena detaliczna

Łatwe bluesy na akordeon

A. Częstochowski

Książka

54,64 zł

63,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ślązoki nie gęsi

Szołtysek Marek

Znaczenie orzeczeń Trybunału Konstytucyjnego.. - Edyta Tkaczyk

Książka

38,39 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Znaczenie orzeczeń Trybunału Konstytucyjnego..

Edyta Tkaczyk

Żydowskie sumienie kościoła. Jules Izaak a Drugi Sobór Watykański - Tobias Norman.C

Książka

42,53 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żydowskie sumienie kościoła. Jules Izaak a Drugi Sobór Watykański

Tobias Norman.C

Explore 2 podręcznik wieloletni - Himber Celine

Książka

36,57 zł

38,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Explore 2 podręcznik wieloletni

Himber Celine

Malowanki - Am, am. Co jem? SIEDMIORÓG w.2011 - Beata Szcześniak

Książka

5,21 zł

5,21 zł - sugerowana cena detaliczna

Malowanki - Am, am. Co jem? SIEDMIORÓG w.2011

Beata Szcześniak

Książka

57,50 zł

104,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Persuasion wer. angielska

Jane Austen

O książce Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego

Do rąk czytelników oddajemy edycję źródłową książki kucharskiej i poradnika gospodarstwa domowego „Martha. Eine zuverlässige Rathgeberin […]” autorstwa zamieszkałej w podgrudziądzkim Rządzu (obecnie dzielnicy tego miasta) Minny Hooff. Książka ukazała się po raz pierwszy w języku niemieckim w Grudziądzu w 1866 roku, a do roku 1922 doczekała się 22 wydań, co uczyniło z niej prawdziwy regionalny bestseller. Publikacja składa się z dwóch tomów – pierwszy zawiera transkrypcję najstarszego niemieckojęzycznego wydania poradnika, drugi jego przekład na język polski. Oba tomy poprzedza obszerny wstęp, który ukazuje znaczenie książki Minny Hooff na tle literatury kulinarnej i poradnikowej (w tym polskojęzycznej), prezentuje zarys kultury dawnego Grudziądza i przybliża losy rodziny Hooffów. Niezwykle ciekawym elementem publikacji jest refleksyjne opowiadanie niemieckiego pisarza Marcela Kruegera, który zabiera czytelniczki i czytelników na fikcyjną wycieczkę w przeszłość. Jak napisali pierwsi wydawcy „Marty”: „Niniejsza książka była darem miłości [dla grudziądzkiego sierocińca]. Naszym życzeniem jest, aby dotarła do wielu innych kręgów czytelniczych i znalazła zastosowanie wszędzie tam, gdzie gospodyni z miłością i starannością czuwa nad dobrem swoich bliskich. Tam właśnie jest miejsce «Marty»”. Zachęcamy do sięgnięcia do tej wyjątkowej publikacji, która ożywia historię i tradycje kulinarne naszego regionu. Anna Mikołajewska pracuje na stanowisku adiunkta w Katedrze Literatury, Kultury i Mediów Niemieckiego Obszaru Językowego na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Jej zainteresowania badawcze obejmują kształtowanie się tożsamości wyznaniowych i polityki tożsamości w Prusach Królewskich i Książęcych oraz w Rzeczypospolitej Obojga Narodów, historię niemieckojęzycznej prasy polskiej, szkolnictwa i republiki uczonych we wczesnonowożytnych Prusach. Jej publikacje dotyczą pruskiego czasopiśmiennictwa XVIII i XIX wieku, historiografii kościelnej Prus Królewskich i Książęcych oraz oświecenia ludowego w Prusach Wschodnich i Zachodnich. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6127-4051 Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius jest adiunktem w Katedrze Literatury, Kultury i Mediów Niemieckiego Obszaru Językowego na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Jej zainteresowania badawcze dotyczą związków literatury z muzyką, historii literatury i kultury Prus Królewskich oraz literatury krajów słowiańskich. Obecnie pracuje nad projektem habilitacyjnym poświęconym literackim portretom Wolfganga Amadégo Mozarta. ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7121-0564 Marta Sikorska jest historyczką specjalizującą się w kulturowej historii jedzenia i kuchni, pracuje w administracji Wydziału Nauk Historycznych UMK w Toruniu i jest związana z tamtejszym Centrum Dziedzictwa Kulinarnego. Szczególnie interesuje ją historia polskiej i niemieckojęzycznej literatury kulinarnej, idei kulinarnych i dietetycznych oraz zmysłu smaku. Jest autorką książki Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku oraz współautorką dwóch tomów serii źródłowej „Monumenta Poloniae Culinaria” (t. 6 i 7). ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4463-5780

Podobne do Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,86 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

43,76 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Książka

89,84 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leksykon smaków

Niki Segnit

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

62,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

36,77 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Książka

12,61 zł

12,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki

Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Książka

71,22 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

37,23 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

31,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Książka

39,48 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Kakao ceremonialne. Napój otwierający serce - Glapa Leni, Eidner Felix

Książka

31,55 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Kakao ceremonialne. Napój otwierający serce

Glapa Leni, Eidner Felix

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

56,53 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

39,24 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio

Książka

107,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Leo Maurizio

Pan Babcia warzy po ślōnsku - Froehlich Michał

Książka

60,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pan Babcia warzy po ślōnsku

Froehlich Michał

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

46,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Poradnik młodego zielarza - Dorota Świgost

Książka

60,94 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradnik młodego zielarza

Dorota Świgost

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności - Michał Korkosz

Książka

64,79 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności

Michał Korkosz

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,44 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Książka

54,43 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Szczegółowe informacje na temat książki Marta Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe UMK
EAN:	9788323160199
Autor:	Hooff Minna
Tłumaczenie:	Anna Mikołajewska
Redaktor:	Anna Mikołajewska, Marta Sikorska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	568
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-12-17
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe UMK Jurija Gagarina 5 87-100 Toruń PL e-mail: [email protected]