Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

Maja Łozińska

Smaki dwudziestolecia Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety

55,91

 

Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia. Autorka Maja Łozińska w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczy mi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o co dziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów. Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej nie publikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa. Maja Łozińska zajmuje się historią życia codziennego i obyczaju w dawnej Polsce, przede wszystkim w XIX wieku i w okresie międzywojennym. Studiuje listy, wspomnienia, pamiętniki, poradniki i archiwa prasowe. Wraz z mężem Janem Łozińskim (autorem doboru ilustracji w tej książce) opublikowała między innymi Wokół kuchni i stołu, Bale i bankiety Drugiej Rzeczpospolitej, Narty - Dancing - Brydż, W przedwojennej Polsce. Życie codzienne i niecodzienne oraz W ziemiańskim dworze.

Wydawnictwo Naukowe PWN
Oprawa twarda

Wydanie: pierwsze

ISBN: 978-83-011-6749-3

EAN: 978830116749301

Liczba stron: 184

Format: 16.8x24.0cm

Cena detaliczna: 69,90 zł

Komentarze nie są potwierdzone zakupem

Inni klienci sprawdzali również

5.9 / 10 (15 ocen)

2728

27,28 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

5.3 / 10 (27 ocen)

2784

27,84 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.8 / 10 (30 ocen)

2999

29,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

6.5 / 10 (12 ocen)

990

9,90 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

1045

9,93 zł - najniższa cena 14,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

2999

29,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.2 / 10 (280 ocen)

2541

25,41 zł - najniższa cena 40,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

8.0 / 10 (1 ocena)

2232

22,32 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.5 / 10 (83 ocen)

2784

27,84 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

6699

66,99 zł - najniższa cena 99,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

Inne książki tego autora

7.0 / 10 (49 ocen)

4825

48,25 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

6.8 / 10 (23 ocen)

3970

36,44 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

3094

30,94 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

5591

51,32 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

5591

51,32 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

5591

51,32 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.0 / 10 (9 ocen)

5591

51,32 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

5574

55,74 zł - najniższa cena 89,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka