Diety w różnych chorobach

Bętkowska Teresa, Rożnowska Krystyna

Diety w różnych chorobach

6.5

(2 oceny) wspólnie z

24,50

 

POTRAWY LECZĄ...
... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i umysłu, na nastrój, a więc również na życie zawodowe i osobiste.
Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono, niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie sprzyja - jadamy na ogół dużo tłuszczu, zbyt często pojawiają się na naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek, warzyw i owoców.
Zwyczaje żywieniowe są wręcz obezwładniające. Pamiętam pewnego pacjenta oddziału kardiologicznego, o nadmiernie obfitych kształtach, leczonego na zawał mięśnia sercowego. Podawano mu lekko strawne posiłki w skromnych porcjach, by go nieco odchudzić i w ten sposób zmniejszyć obciążenie chorego serca. Na nic, bo troskliwa żona, zresztą na jego wyraźne żądanie, przynosiła mu z domu, wbrew zaleceniom lekarza, kotlety schabowe i pieczone kaczki, w przekonaniu, że jest to najlepszy sposób na odzyskiwanie sił i zdrowia.
Właściwa dieta zapobiega wielu chorobom, również nowotworowym, a także pomaga leczyć już występujące. Leczenie dietetyczne, w przypadku wielu schorzeń, uchodzi za równorzędne z chirurgicznym, farmakologicznym, a bywa, że udaje się uniknąć, dzięki właściwej diecie, innych przykrych terapii.
W książce tej zamieściliśmy najważniejsze zasady dietetyczne i przykładowe przepisy kulinarne polecane w chorobach wymagających szczególnej diety. Opracowała je wiceprezes Z. G. Polskiego Towarzystwa Dietetyki mgr Helena Ciborowska - dietetyczka dyplomowana.

Emillia
Oprawa miękka

ISBN: 978-83-883-9120-0

EAN: 9788388391200

Liczba stron: 188

Format: 140x210mm

Cena detaliczna: 24,50 zł

Komentarze nie są potwierdzone zakupem

Inni klienci sprawdzali również

6.5 / 10 (14 ocen)

3263

32,63 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.5 / 10 (184 ocen)

2539

25,39 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

6.2 / 10 (1071 ocen)

2474

24,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.6 / 10 (67 ocen)

2478

24,78 zł - najniższa cena 36,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.2 / 10 (90 ocen)

2999

29,99 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.0 / 10 (2 oceny)

3099

30,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Do koszyka

7.1 / 10 (1176 ocen)

2857

28,57 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

3100

31,00 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Do koszyka

4586

45,86 zł - najniższa cena 60,30 zł - cena detaliczna
Do koszyka

8.0 / 10 (1 ocena)

5199

60,29 zł (-13%) - najniższa cena 89,99 zł (-42%) - cena detaliczna
Do koszyka